【乡村振兴基层工作案例】产业振兴：新疆维吾尔自治区和硕县打造辣椒产业“火红之路”
2025-08-25 来源： 全国乡村振兴宣传教育中心 作者：
- 字号：
- [大]
- [中]
- [小]
近年来，和硕县在推进乡村振兴过程中，大力推广工业辣椒种植，促进红色产业发展，辣椒种植成为农民增收致富的主渠道。该县在辣椒种植中广泛推广应用育苗移栽、膜下滴灌、水肥一体等技术，实现了育苗标准化、移栽规模化，采取“合作社＋农户＋市场”的模式，结合市场需求，订单种植特色高产辣椒品种，有效形成一条辣椒育苗、种植及加工产业链，为农民开辟了一条通往富裕的“红火之路”。在保证辣椒产量和品质的同时，也让农户真切感受到农业新技术带来的实惠。
一、基本情况
和硕县位于新疆维吾尔自治区中部，天山南麓，焉耆盆地东北缘，北倚天山，南濒博斯腾湖，东邻托克逊县，南接博湖县，东南与尉犁县交界，西与焉耆县相连，西北与和静县相望。是进入巴州和南疆的门户，有“南疆第一县”“巴州东大门”之称，北距乌鲁木齐市384公里，南距库尔勒市90公里，314国道、和库高速公路和南疆铁路吐库二线横贯和硕全境，是南北疆重要的交通枢纽。充足的光热资源，独特的山湖效应，十分适合葡萄、辣椒、番茄、蔬菜、瓜果等农作物的生长，是全球优质辣椒种植区，2024年全县辣椒种植已达18万亩以上，占全县种植面积的30%左右。
二、特色做法
和硕县2023年成功举办第十七届（巴州·和硕）全国辣椒产业大会，荣获“全国优质辣椒集散地示范区”的殊荣，是国家区域性蔬菜良种繁育基地。2023年全县工业辣椒种植面积达10万亩，干椒平均亩产600公斤以上。辣椒颗粒、辣椒粉、辣椒色素、辣椒碎、辣椒酱等产品远销欧美、韩国、墨西哥、比利时、西班牙等国家。
一是在辣椒产业延链上持续用力。按照“产业集群化、集群链条化”发展思路，整体谋划布局农业全产业链发展。在多式联运产业物流园区规划建设辣椒产业集聚区3000亩，可容纳60余家企业进行辣椒精深加工、冷链仓储、设备装配、集散交易。有序引导企业入园集聚发展，在基础设施配套、土地、金融等方面给予支持，在项目落地建设上提供“店小二式”服务，5家企业顺利搬迁至集聚区。积极协调金融机构，提升辣椒产能，帮助椒源生物科技增信达1亿元，新增辣椒食用粉加工生产线2条，可实现产值达1.3亿元，较上年增加48%。成立帮扶小组，帮助中椒红建设45000平方米的6座生产车间和3座冷库，引进生产线6条，可实现产值达1亿元，较上年增加53%。8家辣椒颗粒加工企业组建产业联盟，通过政府牵线、金融支持，椒源生物联合形成食用辣椒粉产业链，有效辐射带动本地和焉耆盆地辣椒产业集群发展。
二是在优化营商环境上持续用力。完善招商引资优惠政策19条，梳理涉农产业链15条，大力开展以商招商、以企引企。依托成功承办第十七届全国辣椒产业大会的有力契机，组建招商小分队，积极招引辣椒加工企业落地。目前，已与青岛德盛、天祥集团等疆外7家辣椒精深加工企业达成合作投资意向。牢固树立“企业重要”的理念，不断优化营商环境。加强领导干部、政府部门与商会、企业的沟通联系，建立电话微信联系、上门服务、政策解读、座谈交流等工作机制，搭建好党委、政府与企业的“连心桥”，加强政银企合作，为企业协调贷款10.38亿元，打通精准服务企业“最后一公里”。加强企业服务保障，调整完善县级领导包联企业方案，实行“三个一”包联企业机制，即一名包联领导、一个责任部门、一个工作专班，四套班子成员挂点服务企业，全力做好纾难解困工作。
三、模式机制
一是产地地理优势明显。由于和硕县地理位置优势，秋冬季日照时间长、雨雪较少，大面积的戈壁滩成为焉耆盆地加工辣椒晾晒的天然晒场，目前共划定5个辣椒晾晒区，总面积达2万亩，成为南疆最大的天然辣椒晒场，年晾晒优质干椒10万吨以上。
二是与科研院所合作紧密。与中国农科院蔬菜与花卉研究所、新疆农科院、新疆农业大学、石河子大学等科研单位开展合作，共建科研试验基地、示范基地、实训基地、科研工作站等研发平台，通过研发不断提升工业辣椒色价，提高种植亩产。
三是借助企业提质增效明显。全县现有辣椒加工企业18家，从事辣椒颗粒、辣椒粉、辣椒碎加工企业15家，辣椒色素加工企业1家，辣椒酱加工企业2家，限上商贸企业2家，辣椒就地加工转化能力不断提升，2023年辣椒产值超8.1亿元。
四、突出成果
一是带动增收成效明显。全县18万余亩辣椒种植面积，2024年已实现80%以上使用自动化种植模式，通过精准移栽，从种植源头上节省开支，为确保种植户收益奠定基础。在辣椒管理及采收过程中，将带动本地富余劳动力就地就近务工，预计务工人数将到达10万人次，尤其是乡村人口，每年参与辣椒采收、加工的人数达到了近4万人次，增加工资性收入千元以上。
二是产业规模初步形成。将辣椒产业作为主导产业，坚持做大基地，做强龙头，做活市场，做优服务，产业发展基础不断完善。全力打造全国现代农业产业示范园和全疆辣椒交易集散中心，在多式联运产业物流园打造了集仓储、烘干、加工、销售、物流集散于一体的占地4500亩的辣椒产业集聚区和农产品加工产业融合示范区，预计2025年末，辣椒产业集聚区计划入驻企业10家以上，年加工辣椒10万吨以上，实现产值突破8亿元，为辣椒产业发展奠定了坚实基础、提供了重要保障。
三是就地转化率不断提升。16家辣椒加工企业建立食用辣椒产业链，不断延链、补链、拓链、强链，初步形成集生产、仓储、包装、销售于一体的产业体系，8家辣椒颗粒加工企业组建产业联盟，确保年内50%以上的辣椒实现就地转化，4家辣椒加工企业推出包括辣椒酱、辣椒面、干辣椒等9个辣椒产品，全县辣椒企业预计实现工业产值3.5亿元，同比增长35%。（新疆维吾尔自治区有关部门供稿）
相关附件：
扫一扫在手机打开当前页
