【乡村振兴基层工作案例】产业振兴：王鸽振翅 岳阳腾飞
2025-08-21 来源： 全国乡村振兴宣传教育中心 作者：
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湖南省岳阳县地处东洞庭湖，物产丰富，古称“鱼米之乡”，是典型的农业大县。近年来，该县积极探索特色农业产业发展新路径，大力培育特色产业。其中，岳阳王鸽凭借其独特的产业优势和发展潜力，逐渐成为推动县域经济增长、助力乡村发展的重要力量。
一、基本情况。
岳阳县肉鸽养殖历史悠久，规模化养殖起步于 20 世纪 80 年代初期。目前，全县从事肉鸽养殖和加工的企业有11家，肉鸽养殖农民专业合作社30家，家庭农场76家，养殖户1276家，餐饮品牌店42家；培育国家农民专业合作社示范社1个、省级农业产业化龙头企业1个、市级龙头企业8个、鸽业专业合作社4个。构建集养殖、屠宰、加工、销售、餐饮与文化传承于一体的完整产业链，相关从业人员1.86万人，年出栏肉鸽4300余万羽，综合产值超20亿元。
二、特色做法。
一是强化标准养殖，提升发展质量。建立肉鸽全产业链标准体系，修订完善湖南省地方标准《鸽养殖技术规程》。搭建“智慧鸽业”数字平台，通过科技为产业赋能提质。与中国农科院家禽研究所、湖南农业大学等单位加强“产学研”合作，成立“肉鸽研究基地”和“博士生工作站”，通过提纯复壮，进一步强化和固定岳阳王鸽的品种特性。岳阳王鸽种鸽场被认定为“湖南省一级种鸽场”，获得“种畜禽生产许可证”认证。与岳麓山种业创新中心合作，开展原种选育和新品种培育，建设标准化鸽舍，探索养殖自动化、防疫标准化等新路径。大力推进岳阳王鸽食品安全放心工程，开展“放心鸽场”认定工作，守护舌尖上的安全。二是注重精深加工，延伸产业链条。建成湖南省第一家畜禽（肉鸽）专业屠宰场（A类），建设600立方米标准化冷藏库，年屠宰、储存冰鲜乳鸽1000万羽，让屠宰专业化；扎实推进休闲食品加工工程技术中心建设，形成熟食、休闲食品、鸽蛋等多系列产品，市场反响良好，做到产品多元化；湖南鸽王天下食品有限公司建设近万平方米的中央厨房工厂，年加工肉鸽预制菜品1000万份，实现加工标准化。三是拓展市场渠道，农旅融合发展。开展百名乡村“一条龙”厨师培训，开发特色菜品；发展主题连锁餐厅，将产业链触角延伸到百姓餐桌。2021年，湖南鸽王天下酒店管理有限公司出品的“姜辣乳鸽”获湖南省餐饮协会“寻找第三道湘菜”金奖；2022年，岳阳王鸽乳鸽获得“味道湖南”道地名优食材金奖。“鸽王天下”“鸽王府”“烤场英雄”3个品牌连锁餐厅总数达到42家。成立王鸽历史文化研究会，深入发掘岳阳王鸽六百多年的历史文化内涵，其制作技艺列入市级非物质文化遗产保护目录；打造近3000平方米的岳阳王鸽文化博物馆，集品种陈列、品牌展示、文化讲座等功能为一体，年接待游客超过2万人。按国家“4A级旅游景区”“5星级农庄”标准，建设岳阳王鸽特色小镇，推进鸽业与旅游、教育、文化、健康养生等产业深度融合。
三、模式机制。
以政府为管理主体，以龙头企业为经营主体。成立岳阳县肉鸽产业发展工作领导小组，设立产业发展专项资金，制定产业发展规划，大力推进肉鸽产业良种培育等“六大工程”。积极建设省级现代农业产业园，吸引众多企业、合作社和养殖大户入驻。全力打造“岳阳王鸽”区域公用品牌，致力发展融合产业，构建产、加、销一体化的生产经营模式。采用“协会+公司+合作社+农户”的组织形式，统一种苗、统一防疫、统一技术指导、统一采购、统一价格、统一销售的“六统一”模式，将小农生产整合，带动鼓励农民发展肉鸽养殖，实现“政府保发展、村组保效益、农户保增收”的多赢目标。以湖南全民鸽业有限公司为龙头，成立岳阳县全民家禽养殖专业合作社和岳阳县鸽业协会。下设岳阳县禽类定点屠宰场、鸽王天下食品有限公司、鸽王天下酒店管理有限公司，成功打造完整的产业链条。岳阳县杨林街镇尚书村，村集体组织合作社与全民鸽业有限公司合作，通过资金入股的方式与公司合作，共同开展肉鸽养殖，每户年均增收2万元。
四、突出成果。
岳阳王鸽被列入湖南省“一县一特”优势特色产业目录，通过全国“农产品地理标志产品登记”，岳阳县杨林街镇获评全国“一村一品（肉鸽）”示范村镇，2021年岳阳王鸽被味道湖南评为金牌食材，列入全国“土特产”推介名单、岳阳市第六批市级非物质文化遗产名录。代表企业湖南全民鸽业有限公司，被评为国家肉鸽养殖标准化示范区、国家农民专业合作社示范社、湖南省现代农业特色产业园省级示范园、湖南省蛋鸽养殖标准化示范区、湖南农业产业化省级龙头企业、是湖南省农业优势特色千亿产业标杆龙头企业、被认定为第一批省级畜禽核心育种场、第二批高新技术企业。公司旗下“颐神源”“湘锦玉”商标 被评为“湖南省著名商标”。岳阳王鸽产业辐射带动县内及周边地区5000 余鸽农养鸽致富，户均增收4.5万元，解决劳动力就业 1.86 万人。湖南全民鸽业有限公司采取就业扶贫、股份合作和产业帮带等形式，联系月田镇、毛田镇、公田镇等16个贫困村的2303户贫困户，帮助7066名建档立卡贫困人口脱贫。2017年，贵州省三都水族自治县人民政府将肉鸽养殖作为带动贫困户脱贫致富的重要举措，并与公司签订合作协议，建立了5万对种鸽繁育基地，带动当地503户贫困户养鸽脱贫致富。
未来，岳阳王鸽产业将进一步做大做强，在推动县域经济发展和乡村振兴方面发挥更大作用。岳阳王鸽将成为中国农产品品牌中的佼佼者，为消费者带来更多的美味和健康。（湖南省有关部门供稿）
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